Виноград Кармен — популярный и перспективный раннеспелый столовый розовый сорт, выведенный липецким селекционером Евгением Павловским. Ягоды крупные, конические, весом до 12 г, собраны в увесистые килограммовые кисти. Содержание сахара выше среднего, вкус сбалансированный, отличный. Кожица во время еды не ощущается. Очень холодостойкий сорт, который выдерживает морозы до -30 градусов.